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元祖「チャパグリ」を作ろう！映画「パラサイト」よりシンプルなレシピ

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チャパグリって知ってる？
韓国人夫
韓国人夫
韓国映画のパラサイトでちらっと出てたよね！
そう！チャパグリを食べてみたいんだけど、材料やレシピって知ってる？

という方に向けた記事となっています。

当記事は、

  • チャパグリの意味＆映画「パラサイト」中での意味
  • 基本のチャパグリのレシピ
  • アレンジの紹介
  • チャパグリの材料の購入方法

という内容です。

韓国のB級グルメで、安いし簡単に作れて、美味しいです。
チャパグリ、お家でぜひ作ってみてくださいね。

チャパグリとは？ハングル表示と意味

チャパグリとは、韓国で人気のインスタントジャージャー麺の짜파게티（チャパゲティ）とインスタントラーメンの너구리（ノグリ）を混ぜて作る麺料理。

ハングルでチャパグリを表示すると↓

짜파구리　（チャパグリ）

韓国では結構前から食べられているよー！

第92回アカデミー賞で非英語作品で初、最多4部門での受賞など色々話題になった韓国映画「パラサイト　半地下の家族（邦題）」で出たことで、注目が集まっています。

映画「パラサイト」で出たチャパグリが持つ意味

韓国映画「パラサイト　半地下の家族（邦題）」の原題は「기생충（寄生虫）」。
さくっといえば、韓国社会の貧富の格差を描いた作品です。

チャパグリを通して、貧富の差を描いています。

お金持ちのお家では、B級グルメのチャパグリに高級牛肉を入れて作るようです。
もちろん、一般人（貧しい人）にはそんなことはできません。

韓国人夫
韓国人夫
もちろん、我が家も高級牛肉なんて入れてません！
入れてないではなく、入れれませんや！

元祖チャパグリのレシピ[一般人はこれです]

私は半地下に住んではいないですが、貧しいのでアレンジ無しの元祖チャパグリを作ります。

材料

  • 짜파게티（チャパゲティ）
  • 너구리（ノグリ）
  • 水（結構多めでOK）

レシピ

それでは、サクッと作りましょう。
普通のインスタントラーメンと同じ要領です。

まずはそれぞれの内容物の確認を！

それぞれ、フレークとスープがあります。
짜파게티（チャパゲティ）には+オリーブオイルが入っています。

沸騰したお湯に両方の麺＆両方のフレークを投入

昆布も入れてくださいね。
茹で時間について、私は5分で計りました。
あとでまた火に通すのでもうちょっと早めでもOK！

湯切り

写真はまだ半分くらい湯が残っていますが、1カップ分くらい湯を残すのがミソ。

両方のソースを投入、混ぜる

順番はどちらでも良いです。
私は너구리（ノグリ）のソースは半分にしています。

너구리（ノグリ）のスープを全部入れてしまうと辛いです。
辛いのが苦手な人は粉末スープの量を調整しましょう！

仕上げのオリーブオイル

オリーブオイルをかけて、混ぜます。

完成

さて、頂きましょう！

チャパグリの味は？辛い？まずい？甘い？

見た目は짜파게티（チャパゲティ）ですね。
味も짜파게티（チャパゲティ）が始めにきます。
そして、後から너구리（ノグリ）の辛さが押し寄せてくる！
甘いとも辛いともいえない、絶妙な美味しさです！

チャパグリはレシピ色々[アレンジの幅が広いです]

スープの量や茹で時間の調節もちょっとしたアレンジですよね。

ご飯を混ぜる

写真の通り。
ちょっと見た目はアレですが、美味しいのです。

韓国料理、最後にご飯を混ぜる系が多いですね。
韓国人夫の提案でチャパグリでもやっちゃってます。美味。

肉類を混ぜる

韓国映画「パラサイト」のように牛肉を混ぜたければぜひ！
もちろん豚肉でも鶏肉でも、ミンチでも合うはず。

卵焼きを載せる

玉ねぎやその他の野菜を加える

玉ねぎやその他の野菜を加える際は、始めに炒めといて後から投入するそうです。

チャパグリの材料はどこで買える？通販は？

チャパグリの材料は、カルディやドンキでも取り扱いはあるようです。
でも、どちらかが揃っていなかったり、パラサイト人気で売り切れということもあるよう。

通販がおすすめ！

チャパグリの材料を買うなら通販がおすすめです。
確実に手に入ります。

家でチャパグリを作ってみよう！

韓国のB級グルメ、チャパグリを食べてみたくなりましたか？
通販なら簡単に入手できますし、お腹が空いたときにサクッと食べられます。
ぜひ、試してみてくださいね！

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