という方に向けた記事となっています。
当記事は、
- チャパグリの意味＆映画「パラサイト」中での意味
- 基本のチャパグリのレシピ
- アレンジの紹介
- チャパグリの材料の購入方法
という内容です。
韓国のB級グルメで、安いし簡単に作れて、美味しいです。
チャパグリ、お家でぜひ作ってみてくださいね。
目次
チャパグリとは？ハングル表示と意味
チャパグリとは、韓国で人気のインスタントジャージャー麺の짜파게티（チャパゲティ）とインスタントラーメンの너구리（ノグリ）を混ぜて作る麺料理。
ハングルでチャパグリを表示すると↓
짜파구리 （チャパグリ）
第92回アカデミー賞で非英語作品で初、最多4部門での受賞など色々話題になった韓国映画「パラサイト 半地下の家族（邦題）」で出たことで、注目が集まっています。
映画「パラサイト」で出たチャパグリが持つ意味
韓国映画「パラサイト 半地下の家族（邦題）」の原題は「기생충（寄生虫）」。
さくっといえば、韓国社会の貧富の格差を描いた作品です。
チャパグリを通して、貧富の差を描いています。
お金持ちのお家では、B級グルメのチャパグリに高級牛肉を入れて作るようです。
もちろん、一般人（貧しい人）にはそんなことはできません。
元祖チャパグリのレシピ[一般人はこれです]
私は半地下に住んではいないですが、貧しいのでアレンジ無しの元祖チャパグリを作ります。
材料
- 짜파게티（チャパゲティ）
- 너구리（ノグリ）
- 水（結構多めでOK）
レシピ
それでは、サクッと作りましょう。
普通のインスタントラーメンと同じ要領です。
まずはそれぞれの内容物の確認を！
それぞれ、フレークとスープがあります。
짜파게티（チャパゲティ）には+オリーブオイルが入っています。
沸騰したお湯に両方の麺＆両方のフレークを投入
昆布も入れてくださいね。
茹で時間について、私は5分で計りました。
あとでまた火に通すのでもうちょっと早めでもOK！
湯切り
写真はまだ半分くらい湯が残っていますが、1カップ分くらい湯を残すのがミソ。
両方のソースを投入、混ぜる
順番はどちらでも良いです。
私は너구리（ノグリ）のソースは半分にしています。
너구리（ノグリ）のスープを全部入れてしまうと辛いです。
辛いのが苦手な人は粉末スープの量を調整しましょう！
仕上げのオリーブオイル
オリーブオイルをかけて、混ぜます。
完成
さて、頂きましょう！
チャパグリの味は？辛い？まずい？甘い？
見た目は짜파게티（チャパゲティ）ですね。
味も짜파게티（チャパゲティ）が始めにきます。
そして、後から너구리（ノグリ）の辛さが押し寄せてくる！
甘いとも辛いともいえない、絶妙な美味しさです！
チャパグリはレシピ色々[アレンジの幅が広いです]
スープの量や茹で時間の調節もちょっとしたアレンジですよね。
ご飯を混ぜる
写真の通り。
ちょっと見た目はアレですが、美味しいのです。
韓国料理、最後にご飯を混ぜる系が多いですね。
韓国人夫の提案でチャパグリでもやっちゃってます。美味。
肉類を混ぜる
韓国映画「パラサイト」のように牛肉を混ぜたければぜひ！
もちろん豚肉でも鶏肉でも、ミンチでも合うはず。
卵焼きを載せる
巷でうわさのチャパグリ！！！ pic.twitter.com/K5IvAzF3BU
— いねむり (@UxB2n) March 21, 2020
玉ねぎやその他の野菜を加える
玉ねぎやその他の野菜を加える際は、始めに炒めといて後から投入するそうです。
チャパグリの材料はどこで買える？通販は？
チャパグリの材料は、カルディやドンキでも取り扱いはあるようです。
でも、どちらかが揃っていなかったり、パラサイト人気で売り切れということもあるよう。
県内のドンキもカルディも取扱がなく遅ればせながら韓流ショップで入手した、あの麺をMashUpし牛肉を投下しましたが最高。リスペクト(パク社長の口調で)…#チャパグリ#チャパゲティ#ノグリ#パラサイト半地下の家族 pic.twitter.com/10zN3MA8CR
— takaSHI’T (@terryfunk45) March 9, 2020
通販がおすすめ！
チャパグリの材料を買うなら通販がおすすめです。
確実に手に入ります。
家でチャパグリを作ってみよう！
韓国のB級グルメ、チャパグリを食べてみたくなりましたか？
通販なら簡単に入手できますし、お腹が空いたときにサクッと食べられます。
ぜひ、試してみてくださいね！
